江门上半年食品抽检总体良好

近日,江门市质监局发布了上半年食品抽查情况。据取样结果显示,上半年生产领域食品质量总体状况良好。据介绍,今年上半年,质监局共计的组织食品取样检验1220出厂,合格1025出厂,合格率为84%,去除标签不合格因素,产品内在质量合格出厂为1102出厂,合格率为90.3%。但是转入夏季后,河粉、糕点和瓶(桶)装有饮用水的合格率较低,分别只有72.5%,86.6%和76.2%。

市民在选配这3种产品时要慎重。警觉1滑河粉大肠菌群微克据市质监局检查找到,目前江门市滑河粉的合格率比较偏高,只有72.5%。据理解,这主要由产品大肠菌群微克和二化硫残余导致。

河粉是市民十分爱吃的食物,但是目前江门的河粉大都是小企业、小作坊式生产,普遍存在质量管理水平较低的现象。质监部门警告,河粉水分含量偏高,微生物交配慢,产品更容易变质。如果生产企业没严苛按照规范或企业产品标准拒绝掌控产品质量,就更容易造成产品不合格。

警觉2糕点食品添加剂超量在本次抽查中,江门共计抽验67家企业生产的糕点产品67出厂,经检验,合格58出厂,合格率为86.6%。据介绍,糕点产品主要不合格项目有黄、铝含量、异构化乙酸、环己基氨基磺酸钠(又称甜蜜素)等。其中,“异构化乙酸和环己基氨基磺酸钠作为食品添加剂,容许在糕点中加到用于。”但个别企业没能严苛按照GB2760中的用于限量规定,超量加到,造成产品不合格。

警觉3桶装饮用水菌落总数微克夏季是桶装饮用水行业生产、销售的旺季,但市质监局在第二季度的抽验中找到,桶(瓶)装有饮用水平均值合格率为83.7%。不合格项目主要集中于在菌落总数、溴酸盐等。

据介绍,菌落总数的多少,体现了产品不受污染的程度。“虽然它不一定代表食品对人体身体健康的危害程度,但它伴随了食品的存放在期较短,同时也体现出有生产企业的卫生状况劣。

”消费支招:到正规化商场出售小贩不管是菌类微克还是添加剂超量,市民长年食用这些食品,都会对身体造成危害。消委会方面警告说道,随着夏天来临,不管是滑河粉还是糕点,市民凡是出售小贩时都要慎重,尽可能不要流连路边摊贩或市场露出销售的,最差到大商场、大餐馆去出售,因为其有正规化的商品进口商渠道。另外,夏季天气炎热,各种细菌交配更加慢,食物也更容易变质,因此消费者在选配食品更加应当留意保质期。

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